Борщевик – род многолетних или двулетних травянистых растений семейства зонтичных. Стебель борщевика полый, ребристый, покрыт жесткими волосками. Высота стебля около полутора метров, а отдельные виды могут вырастать до шести.
Листья большие, перисто-надрезные, по средней жилке покрыты щетинками. Белые, зеленовато-желтые или розовые цветы собраны в сложные зонтики, к концу лета образующие овальные вислоплодники. Растение монокарпическое, после цветения и образования семян отмирает.
Ядовитое растение борщевик
Борщевик напоминают гигантскую петрушку, а стебли с огромными зонтиками зеленоватых или белых цветов возвышаются до трех метров над землей. Это цветет борщевик. Не вздумайте рвать его зонтики на букеты, вы рискуете получить опасное отравление! Даже случайное прикосновение к траве может вызвать долго не заживающие ожоги кожи.
Латинское название борщевика Heracleum – трава Геракла, дано шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем. Борщевик чрезвычайно жизнестоек, выдерживает заморозки до -10°С, растет со скоростью до 10-12 сантиметров в сутки, быстро адаптируется к гербицидам. Корневая система у него мощная, проникающая на метровую глубину. Заросли борщевика выделяют токсины, подавляющие рост семян других растений, и борщевик захватывает большие пространства.
Почему борщевик получил «съедобное» название? Некоторые виды (преимущественно борщевик сибирский) крестьяне использовали в пищу. Из молодых побегов варили борщ, корни и черешки растения солили и заквашивали вместо капусты. Обильная зеленая масса борщевика служила кормом домашнему скоту. В народной медицине также применялись отдельные части растения.
На территории России встречается несколько видов борщевика, как ядовитых, так и безвредных.
Нетоксичные виды борщевика
Борщевик сибирский – вид, распространенный на всей европейской территории России, Западной Сибири и Казахстане, встречается в Крыму и Предкавказье. Двулетнее или многолетнее растение высотой до 150-180 см. Растет возле рек, на влажных лугах и пустырях. Листья лопастные и перисто-рассеченные, шероховатые, заостренные, до 50 см длиной. Соцветия – сложные ветвящиеся зонтики из 15-30 лучей с зеленовато-желтыми цветами.
Эфирных масел в траве борщевика сибирского содержится меньше, чем в ядовитых видах, но у чувствительных людей его сок может вызвать раздражение кожи. Растение имеет пряный запах. Побеги этого вида после вымачивания и кулинарной обработки пригодны в пищу.
Борщевик обыкновенный по виду похож на борщевик сибирский. Хороший медонос, часто используется как кормовое растение.
Ядовитые виды борщевика
Борщевик Сосновского представляет наибольшую опасность для жителя средней полосы России. Вид был выделен в середине ХХ века и назван в честь исследователя кавказской флоры Д. И. Сосновского.
В конце 40-х гг. ХХ в. борщевик Сосновского выращивался на силос — влажный корм для крупного рогатого скота. Растение обещало быть перспективным – огромная зеленая масса, абсолютная неприхотливость. Борщевиком были засажены значительные площади в колхозах. Но молоко коров, поедавших борщевик, было горьким и не скисало, а сами коровы часто заболевали бесплодием или рождали уродливых телят.
От кормовой культуры быстро отказались, но растение стремительно сорничало. На сегодняшний день агрессор охватил европейскую территорию России, добрался до Сибири. В Европе и Белоруссии на борьбу с борщевиком выделяются большие средства, а после нашумевшей истории с отравлением детей на него обратили внимание и российские законодатели.
Борщевик Сосновского – очень крупное растение, достигающее высоты трех метров. Бороздчато-ребристые стебли полые внутри, грубые, ворсистые, с пурпурными пятнами. Листья очень крупные, шероховатые, тройчато- или перисто-рассеченные, светло-зеленого цвета, до 1,5 м длиной.
Пышные шапки соцветий достигают 50-80 см в диаметре. Соцветие – сложный 30-75-лучевой зонтик с белыми, реже розовыми цветами. Цветет с июня по август, семена 10-12 мм длиной вызревают в августе – сентябре, сохраняют всхожесть до 4 лет. После плодоношения растение отмирает.
Борщевик Мантегацци – северо-кавказский вид. Его рост достигает 6 метров. Листья до 3 м длиной, более узкие и сильнее рассечены, чем у борщевика Сосновского. Стебель 5-10 см в диаметре, пурпурный или пятнистый. Соцветия – сложные зонтики с 30-150 лучами и белыми цветами.
Культивировался в Европе с XIX как декоративное растение. Когда оно одичало и распространилось в природе, европейцы опомнились и начали борьбу с сорняком.
Чем опасна трава борщевик
Борщевик содержит в листьях и стеблях токсичные вещества фуранокумарины. Эти вещества известны своим коварством – они повышают чувствительность кожи к ультрафиолету, вызывая солнечные ожоги. Поражение кожи возникает, даже если место, испачканное соком борщевика, недолго подвергалось действию солнца.
В первое время после контакта с борщевиком вы можете ничего не почувствовать. Но уже через несколько часов, иногда через несколько суток, на коже возникает сильное раздражение, переходящее в ожоги второй степени с образованием волдырей. Пораженные места долго не заживают, следы ожога покрываются рубцами с темными пятнами, которые держатся несколько месяцев. Сок борщевика способен повреждать кожу даже через одежду.
Ожог руки от БорщевикаНаучные исследования показали, что фуранокумарины борщевика не только причиняют фотохимический ожог. Они вызывают хромосомные нарушения, нарушают митотическое деление клеток. Таким образом, борщевик – это генетическая бомба замедленного действия.
Борщевик особенно токсичен в период цветения, когда в растении содержится наибольшее количество эфирных масел. В это время простое прикосновение к траве может вызвать поражение кожи. Пыльца растения – сильный аллерген, у чувствительных людей отек гортани может наступить при вдыхании запаха растения. Сок растения, попадая в глаза, может вызвать слепоту.
В группу риска попадают дети, старики, люди с сниженным иммунитетом, аллергики и светлокожие люди, быстро обгорающие на солнце. Им нужно держаться как можно дальше от зарослей борщевика.
Дети часто получают ожоги, играя с красивыми «дудками». Обязательно предостерегите детей от опасности, проследите, чтобы они не контактировали с вредным растением. Уничтожайте сорняк на вашей даче, вблизи детских площадок и мест отдыха.
Ожог ноги от БорщевикаВ борьбе эффективны скашивание зарослей и обязательное сжигание травы до образования семян, вспахивание всходов и точечное внесение глифосатов внутрь стебля. Все манипуляции нужно проводить в защитных сапогах, перчатках, очках и водонепроницаемой одежде!
Лечение ожогов от борщевика
Если вы столкнулись с борщевиком, срочно примите меры предосторожности.
- Промойте контактировавшие с травой участки в проточной воде с хозяйственным мылом.
- Затем облейте и промойте пораженную кожу спиртом или водкой. Нужно именно промыть кожу спиртом, а не протереть! Вместо спирта можно взять слабый раствор марганцевокислого калия или фурацилина.
- Обработайте кожу одним из препаратов: Пантенол, линимент синтомицина, уснинат натрия на пихтовом бальзаме или цинковой мазью. Фиксирующие повязки применять нельзя!
- Пораженное место надежно закройте от солнечного и даже просто дневного света на двое суток. Если вы находитесь вдали от дома, воды и средств первой помощи – это первое, что необходимо сделать.
- Если ожоги все же начали проявляться, обращайтесь за врачебной помощью.
- В случае если сок борщевика попал на слизистые, в глаза и дыхательные пути, срочно обращайтесь к врачу!
